Aserbaidschan

Als eine der ältesten Weinregionen der Welt – Traubenkernfunde zeugen von Weinbau schon 2.000 Jahre vor Christus – war Aserbaidschan in der UdSSR ein wichtiger Weinlieferant, die Produktion brach dann jedoch ein. Derzeit werden 60.000 hl Wein hergestellt, das ist weniger als ein Zehntel der Menge des Nachbarlandes Georgien. Unter der aktuellen Regierung wird die Weinindustrie aber stark gefördert, sodass Aserbaidschan als ein aufstrebendes Weinland gilt. Obwohl der Islam im Land dominiert, werden rund 10 Liter Wein pro Person und Jahr getrunken, dieser Weinkonsum ist mit dem der Amerikaner vergleichbar. Das Aspi Weingut liegt wie die meisten anderen Weingüter im Norden des Landes, an den südlichen Hängen des Kaukasus.