Bulgarien

Der bulgarische Weinbau reicht bis in die Antike zurück. Mit der Eroberung der Türken, der islamischen Herrschaft und dem Alkoholverbot kam der Weinbau für viele Jahrhunderte allerdings zum Stillstand, bevor er nach dem ersten Weltkrieg intensiviert wurde. In den 1960er Jahren entwickelte sich Bulgarien zu einem bedeutenden Weinexportland. Heute wird rund ein Drittel der 1,9 Mio. hl Wein ins Ausland exportiert. In Bulgarien wachsen überwiegend französische Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Zudem werden traditionelle Sorten wie die bulgarische Mavrud-Traube angebaut, etwa vom Weingut Edoardo Miroglio. Die Traube erbringt einen tiefroten, säure- und alkoholreichen Rotwein mit Pflaumenaroma.