Estland

Traditionell wird in Estland eher Apfel- und Johannisbeerwein gekeltert. Die ersten kleinen Schritte in den Weinbau mit Trauben wurden zwar schon 1887 gegangen. Über hundert Jahre lang war Weinbau in Estland dennoch kaum verbreitet – noch weniger als heutzutage. Derzeit ist Jaak Eensalu der einzige Winzer des Landes, der Wein produziert und vermarktet. Eine zweite Initiative wird Ende 2016 den kommerziellen Betrieb aufnehmen. Hinzu kommen noch einige Hobbywinzer, die die hohen bürokratischen Hürden für den Markteinstieg aber noch nicht aufgenommen haben.