„Englischer Sekt ist der neue Champagner“, sagen Kenner der Branche. In Blindverkostungen schlagen englische Schaumweine die aus der Champagne häufig mühelos, auch wenn sie den Markt quantitativ gesehen noch nicht überschwemmen. Das im äußersten Südosten der Insel gelegene exzellente Weingut Chapel Down ist einer von rund 150 Weinbetrieben in England. Die insgesamt 2.000 ha Rebfläche sind in Südengland, Wales und auf den Kanalinseln angesiedelt. Bis 2020 soll sich die Weinproduktion in Großbritannien verdoppeln. Derzeit muss das Land noch den Großteil seines Weinkonsums aus dem Ausland einführen und ist damit der weltweit zweitgrößte Importeur nach Deutschland.