Japan

Weinbau existiert in Japan seit dem 11. Jh., allerdings wurde Wein lange Zeit vor allem für medizinische Zwecke verwendet. Die rund 820.000 hl Wein, die Japan heute produziert, können den Bedarf nicht ansatzweise decken. So gehört Japan zu den wichtigsten Weineinfuhrländern weltweit und exportiert im Gegenzug nur 0,4 % seiner Erzeugnisse ins Ausland. Die traditionelle Rebsorte Koshu ist die populärste, wenngleich nicht häufigste Sorte im Land, und sie ist ausschließlich in Japan verbreitet. Der Organisation „Koshu of Japan“ gehören fünfzehn japanische Weinproduzenten an, die sich der Förderung der Koshu verpflichtet haben. Auch der Familienbetrieb Lumière ist Teil der Vereinigung.