Kroatien

Die Kroaten sind Weltmeister im Weintrinken. Über 44 l trinkt ein Kroate durchschnittlich im Jahr, damit liegt das Land weltweit auf dem dritten Platz, hinter den Kleinstländern Andorra und dem Vatikan. Mit rund 1,7 Mio. hl produzieren sie den Großteil ihres Verbrauchs selbst. Das Land hat eine sehr alte Weinkultur, entlang der Adriaküste wurde bereits um 1000 v. Chr. Weinbau betrieben. Lange Zeit wurden die Weingebiete Kroatiens pragmatisch in „Küste“ und „Kontinental“ eingeteilt, erst 2012 nahmen kroatische Experten eine differenziertere Strukturierung in vier Regionen und 12 Unterregionen vor. Das Weingut Pilato liegt in Istrien, dort wachsen vor allem Rotweine.