Polens Weinindustrie wächst, aber es ist ein Kampf, der bergauf geht, sagen Fachleute. Es gibt zwar keine offiziellen Belege für die gesamtpolnische Produktionsmenge, doch dürfte sie überschaubar sein. Bei einem Konsum von rund 930.000 hl und einer Importmenge von 969.000 hl bleibt kaum Spielraum für die Eigenproduktion. Umso herausragender ist das Weingut Adoria, das international prämierte Weine herstellt. Der Gründer des Weinguts war lange Zeit auf der Suche nach dem richtigen Standort für seine Rebfläche. Nach zwei Jahren und 300 verworfenen Ideen ließ er sich schließlich in Zachowice, im Südwesten Polens, nieder.